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Cucina, ricette e consigli
Da tux il Ven Mag 23, 2008 1:09 pm
Oggi a pranzo: tortellini (fagottini Buitoni al radicchio e formaggio - me ne vergogno un po' essendo una discreta cuoca ed avendo gestito fin l'altro ieri, in realtà son passati circa sei mesi, un agriturismo) al gorgonzola.
Sciolgo a bagnomaria del buon gorgonzola, circa 50 gr a testa bastano ma io abbondo, e condisco i tortellini nel piatto. Facile, di preparazione ultraveloce se non si preparano i tortelli, e ottimo a chi piace il gorgonzola. In alternativa ad esso vari tipi di formaggi, obbligatorio il parmigiano o il grana, sciolti sempre a bagnomaria. Slurrrrrrrrrrp e buon appetito!
Sciolgo a bagnomaria del buon gorgonzola, circa 50 gr a testa bastano ma io abbondo, e condisco i tortellini nel piatto. Facile, di preparazione ultraveloce se non si preparano i tortelli, e ottimo a chi piace il gorgonzola. In alternativa ad esso vari tipi di formaggi, obbligatorio il parmigiano o il grana, sciolti sempre a bagnomaria. Slurrrrrrrrrrp e buon appetito!
Nel solco che la vita ha tracciato ho trovato le perle più rare, tante ne ho viste, tante passeranno a rischiarare la vita ma quella che conta, la più lucente, resta sempre quella che in mano mi porgi, quella che ti porgo.
http://www.dorianapuglisi.it/
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